素材が引き出す、素材の旨み
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元輔という名前について
「元輔（げんすけ）」という屋号は、
父が私と弟の名前からつけた、
姫路市立町で40年愛された
焼鳥屋の名前を受け継いでいます。
父の店は昔ながらの煙が舞う
狭いカウンターメインの小さな焼鳥屋でしたが、
この龍野の「元輔（げんすけ）」は
全く新しいものへと生まれ変わっています。
焼鳥 元輔が目指すお店像
『世代を問わず、気軽に利用できるカジュアルな焼鳥屋に』
そんな龍野城下町の古民家にて
焼鳥屋をＯＰＥＮしました。
元々会社員だった代表が、
神戸の繁盛店にて
仕込みや調理技術を一から学びました。
煙や匂いを気にせず楽しめる
無煙ロースターを導入し、
お子様連れの方も
安心してご利用して頂けます。
中庭を眺められる小上がりのお座敷、
特注カウンターもあり
特別な空間をご用意しております。
城下町の古民家を改装した特別な舞台
播磨の小京都と呼ばれる龍野城下町。
古民家を改装し
集合物件（5ﾃﾝﾅﾝﾄを収容）の2つをぶち抜き、
一から設計しました。
歴史を感じる梁や木の温もりを残しながら、
落ち着きのあるモダンな空間に
仕上げております。
伝統的な趣と
洗練されたデザインが調和する店内で、
ゆったりとした時間をお過ごし頂けます。
